Buenas noches blogueros!!!! mirad las horas que son y estoy haciendo galletas!!!!!!! Pronto os colgaré las fotos ya que van con la temática más próxima, las comuniones!! si si, una monada, la repostería creativa llega a todas las fiestas!!!!

Mientras se enfrían os cuelgo la foto de la tarta que me encargaron del videojuego call of duty.

Espero que os guste y animaros a hacer cositas!!!!

Buenas noches y muy dulces sueños!!

La cocina de Carol nos ha nombrado como buen blog! y he pensado que es un buen paso para este pequeñín mundillo!!! muchas graciaasss!!!!!!!!!!

Hola blogueros! por fin estoy de vuelta, llevo unas semanitas muy ajetreadas y por fin vais a poder disfrutar de las imágenes del catálogo y de los pasteles que hice ara él.

Espero que os gusten!!!

4/2/13

Buenas noches blogueros! al fin he terminado los examenes y he dedicado toooodo el fin de semana a hacer tartas para el catálogo! pronto os subiré las fotos ya que son muy bonitas y se que os van a encantar!!!!

Por cierto al abrir el blog, he visto que Sal y pimienta, un blog al que también sigo ha decidido compartir su premio conmigo, así que ya tenemos dos!!!!!!

Magdalenas caseras

Hoy presento esta receta de magdalenas en honor a mi amiga Irene que se que se va a aburrir mucho este fin de semana y le he propuesto que el lunes me lleve el desayuno!!!!Desgraciadamente no hay foto porque se me olvidó hacérsela cuando hice mis magdalenas pero tranquil@s ya editaré la entrada!
Buenas noches!!

Ingredientes: Para 24 magdalenas

-3 o 4 huevos, dependerá del tamaño del huevo.

-200 gr de azúcar.

-Ralladura de un limón u otra esencia como naranja, azahar, coco,etc.

-250 gr de leche.

-250 gr de aceite, personalmente me gusta utilizar de girasol para que quede mas suave pero no hay ningún problema en utilizar de oliva.

-375 gr de harina.

-1 sobre de levadura química tipo royal.

-Azúcar para espolvorear.

Elaboración

Batimos muy bien durante unos minutos los huevos con el azúcar, añadimos la ralladura de limón o el aroma que queramos utilizar, la leche y el aceite y mezclamos todo. 

Por último incorporamos la harina mezclada con la levadura.

Vertemos la mezcla en papelillos de papel, dejando un dedo libre, espolvoreamos la superficie con azúcar e introducimos en el horno precalentado a 200ºC, bajamos la temperatura a 180ºC y horneamos unos 15 minutos. Sacamos, dejamos enfriar y listas para endulzarnos el día.

Si queréis que os queden con copita arriba es conveniente meter los moldes de papel en otros más rígidos, como unas flaneras, incluso pueden ser desechables, esto hará que la masa tienda a subir y no se nos abran y queden planas y abiertas.

Truco: si al sacarlas del horno vemos que el azúcar se nos ha resquebrajado es muy buena señal !!!

Premio al buen blog!!!!

Hola blogueros!!! como veréis el blog ha cambiado mucho, ahora tiene muchas recetas que poco a poco se irán ampliando y muchas otras cosas que el pobre antes no tenía.

Como reconocimiento a ello el blog ha sido afortunado y ha recibido un premio al buen blog de recetas gracias a nuestros amigos de cocinando en marte, un blog fantástico que decidió confiar en mi.
Como es de irgor voy a contestar las preguntas necesarias:


¿Qué te gusta más cocinar, postres o platos de cuchara?

Como habéis podido comprobar me gustan mucho más los postres, es mi gran pasión aunque también me gusta cocinar de todo!

¿Que es lo más importante para ti en una persona, la personalidad o el físico?

Creo que si dijera solo la personalidad mentiría, depende si es amigo o pareja, los amigos vengan como vengan mientras sean buenas personas y te traten con respeto y cariño sobra, pero una pareja ha de gustarte en todos los aspectos!!!

¿Cuándo empezaste el blog?

Pues en 2012, lo creé para que la gente viera mis creaciones únicamente pero las recetas las he añadido este mismo mes!

¿Quién fue la persona que te inspiró para empezar en este mundo? 

Cuando era pequeña mi padre es el que cocinaba conmigo y me introdujo en el mundo de la cocina casera junto con mi abuela que es la mejor cocinera de la historia y yo me formé con algunos cursos de cocina creativa y aquí estoy!

¿Sueles seguir muchos blogs o te llegan los seguidores por otras personas que te han conocido?

Sigo los blogs que me gustan y me parecen interesantes y por supuesto los que me pueden enseñar cosas que no sé!!!

¿Qué te gusta más cocinar o que te cocinen? 

Rotundamente cocinar!!! pero cuando estoy cansada por los estudios no muevo ni un dedo para alimentarme jajaaj me tienen que cocinar si o si!

¿Comes en casa o en el trabajo? 

En casa pero la de mi abuela que es donde mejor se come!!

¿Sueles hacer recetas de verdura?

Si!!!! me gusta mucho la verdura aunque no soporto la coliflor!!! aunque el brócoli me chifla!

¿Cuál es tu mejor receta? 

La tarta de tres chocolates, me sale riquísima y no es por alardear pero es cierto!!!

¿Qué le pides a una persona para que sea tu amiga? 

Que me ayude, que me respete y me quiera tal como soy!!!

¿Cuál es la mejor película que has visto? 

Eso es difícil porque me encantan las películas! soy adicta a las de embarazadas como Juno, 9 meses, etc. Y a las ñoñas de amor ajajja. Pero suelen gustarme todas menos las de peleas!

Dicho esto voy a nombrar a los blogs que he nominado! Espero que recojan su premio!!!

-reposteriaparaprincipiantes

-lacocinadecarol

-lareposteriadesaneva

-ofeliatartas

-losnaranjosreposteria

-lospostresdeelena

.amparoraga

He respetado el límite de 200 seguidores! espero que les guste recibirlo y que sigan cocinando y endulzando la vida a la gente!!!

Un saludo blogueros y no me cansaré de dar las gracias al blog cocinandoenmarte por haberme otorgado el premio y la responsabilidad de continuar la cadena!!!

Cup Cakes de turrón de jijona

Estos cup cakes los aprendí a hacer en el curso que hice de repostería creativa esta navidad.

De verdad están riquísimos y son muy fáciles de hacer, animaros!!!



Ingredientes: para 8 cupcakes:

-125 gr de azúcar
-2 huevos
-2 cucharadas de crema de turrón de jijona( la venden en cualquier supermercado)
-125 gr de harina
-1 cucharadita de levadura en polvo
-3 cucharadas de leche

Elaboración:

Para el cupcake:

-Precalentamos el horno a 180º y preparamos el molde con las cápsulas.
-Mezclamos la mantequilla a punto de pomada con el azúcar hasta que nos quede cremosa.
-Añadimos los huevos uno a uno, esperando que el primero se integre del todo.
-Añadimos la crema de turrón.
-A continuación añadimos la levadura, la harina previamente tamizada.
-Mezclamos y añadimos la leche y volvemos a mezclar todo.
-Vertemos la masa en cada cápsula ocupando 2/3 partes de ésta.
-Horneamos durante 20 minutos y dejamos enfriar del todo antes de decorar.

Para la buttercream:

ingredientes:

-120 gr de mantequilla sin sal a punto pomada
-120 gr de azúcar glacé
-5 cucharadas de crema de turrón

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes hasta que quede una crema lo suficientemente manejable para poder decorar sin que se nos desparrame y de tal forma que no esté tan dura que no podamos manejarla.
Si se nos queda demasiado blanda es cuestión de meterla un poquito en la nevera.

Decoramos.